春节我家经常做这道广东美食,做法简单又美味,香味又浓又好吃

摘要:北京时间20200128关于【春节我家经常做这道广东美食,做法简单又美味,香味又浓又好吃】的具体情况和说明,让www.memphispianoteacher.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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春节期间就利用冰箱里的猪肉做了一道广东很受欢迎的美食,这一道家常菜就叫做马蹄肉丸,它的主要材料就是马蹄跟猪肉。

马蹄又叫荸荠,在广东是很出名的一种食材,广东人一般用马蹄来做各种各样的美食,其中就有炖汤、煮糖水、做肉丸等等做法。马蹄除了营养丰富之外,它的口感也是非常的棒,爽脆好吃,非常受广东人的欢迎,不知道大家喜不喜欢吃马蹄呢。

马蹄肉丸的做法还是比较简单的,而且用到的材料也很常见,用一些简单的食材就能做出一道香喷喷的春节美食,老人小孩都很喜欢吃哦,喜欢的不妨先收藏起来,趁着春节有空试一下。

【马蹄肉丸】

2.准备好一块猪瘦肉,喜欢吃一点肥的也可以用五花肉,先把猪肉切成片,然后把猪肉剁成肉末,最后把肉末放入马蹄盘中。

3.现在就来调一下味,盘子中放入一把葱花、少许的盐、一勺生抽、最后打入一个鸡蛋,把肉末顺时针搅拌均匀,肉末搅拌至粘手后,加入适量的淀粉,继续顺时针搅拌均匀备用。

4.锅里倒入食用油,烧至5-6成油温转小火,然后把肉末挤成丸子,放入油锅中炸,炸到定型后,开中小火继续炸,用筷子轻轻的推动一下,使丸子炸得均匀。把肉丸炸至深红色之后就可以关火出锅了。

5.把炸好的肉丸捞出来装盘备用,锅里倒入一碗的清水,放入一勺生抽、一勺蚝油、少许的胡椒粉,把它煮开,然后把肉丸倒进去,煮5-6分钟,让肉丸充分的吸收汤汁。

6.时间到了之后,把肉丸捞起来装盘,然后锅里倒入适量的水淀粉,让汤汁变得浓稠,把浓稠的汤汁浇在肉丸上面,最后撒上一点葱花就可以吃了。这一道香喷喷的春节美食就算是做好了,喜欢的可以试一下哦。


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