宅家不出门,9道素菜换着做,肠胃舒服健康,心情也舒畅开朗

摘要:北京时间20200129关于【宅家不出门,9道素菜换着做,肠胃舒服健康,心情也舒畅开朗】的具体情况和说明,让www.memphispianoteacher.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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第二道【蒜蓉拌包菜】

食材:包菜半个,蒜头1颗,生抽少许,油少许,盐适量。

做法:1.包菜切成细丝,放入热水中汆烫至断生后捞出。

2.蒜头切成碎末,倒入炒锅中,适量油爆出蒜蓉的香味。

3.炒好的蒜蓉趁热拌入包菜里,加少许盐和生抽调味。

第三道【蒜蓉炒芦笋】

第四道【香煎杏鲍菇片】

食材:杏鲍菇1个,葱花适量,姜末蒜末适量,蚝油1茶匙,油少许,盐适量,淀粉1茶匙,清水2茶匙,生抽2茶匙。

做法:1.杏鲍菇切成片,在上面纵横划上几刀,然后放入平底锅中小火煎至微微金黄。

2.把蒜末、姜末倒入锅中,爆出香味。

3.淀粉和清水调匀成淀粉水,倒入锅中,与煎好的杏鲍菇片拌匀,加1勺蚝油调味,最后大火收汁,撒上葱花,适量盐调味即可。

第五道【辣椒炒茶树菇】

第六道【黄豆芽炒香芹胡萝卜】

食材:黄豆芽250克,香芹1棵,胡萝卜1根,蒜末适量,油、盐适量。

做法:1.黄豆芽摘洗干净沥干备用。

2.香芹洗净,切成小段,胡萝卜削皮后刨成丝。

3.热锅下油,把黄豆芽和蒜末倒入锅中大火快炒,炒至黄豆芽微微变软。

4.加入香芹段、胡萝卜丝翻炒均匀,最后加少许盐调味。

第七道【黑木耳炒秋葵】

第八道【腐竹炒香芹】​

食材:腐竹3-4片,香芹1棵,胡萝卜半个,油、盐各适量。

做法:1.干腐竹放入温水中泡发软。

2.香芹洗净,去掉根部,切成段。胡萝卜削皮后切成薄片。

3.泡发软的干腐竹倒入冷水锅中汆烫1分钟后捞出。

4.热锅下油,把香芹段和胡萝卜倒入锅中翻炒至断生,加入汆烫过的腐竹,翻炒均匀,加少许盐调味即可。

第九道【豆豉炒辣椒】​

​食材:豆豉少许,辣椒一斤,蒜头1个,生抽、油、盐各适量。

做法:1.豆豉与蒜头切碎。

2.辣椒洗干净,用刀背拍扁备用。

3.热锅下油,把豆豉与蒜头倒入锅中,拍扁的辣椒平铺在锅中,中火煸至辣椒皮微软变皱,最后加少许生抽和食盐调味即可。


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