原创 宅家不出门,囤菜有妙招,这9种蔬菜保存好了,放上半个月没问题

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宅家不出门,囤菜有妙招,这9种蔬菜保存好了,放上半个月没问题。

退了回老家的车票,一家人老老实实呆在家里,暂时的分别为了尽快地团聚!尽管没有回家,父母还是天天一个视频打过来,生怕我们家里没有足够的菜吃,看到我囤的那么多菜,老两口才放心了!为了做好安心呆在家里的准备,我买了一些比较容易存放的蔬菜,保存得当,吃上半个月没问题。

一、白菜

二、土豆

土豆是脂肪含量极低的食物,每天适量食用,饱腹感极强,不仅不会过多地摄入脂肪,还能促进身体多余脂肪的新城代谢,所以很多人都会把土豆列为减肥餐中的主食。土豆保存得当的话,放上一个月都不会坏。

【保存方法】买来的土豆不要清洗,带着泥土直接放在阴凉处,以防土豆变色发芽,我们可以在塑料袋中装入一个苹果,这样土豆放很久都不会变青。记住一旦土豆变色,或者发芽就不要再食用了,以防中毒。

三、山药

四、冬瓜

冬瓜清热解毒、消脂减肥,冬季天气干燥,我们可以用冬瓜来煲汤,也可以干煸或者蒸着吃。但是很多人发现切开的冬瓜不及时吃,很容易腐烂,今天也分享一个小妙招。

【保存方法】刚刚切开的冬瓜,切面会有一层黏液,千万不要用手去触碰,要不然很容易腐烂,我们只需要用保鲜膜紧紧地贴着切面包裹起来,或者用一张白纸紧紧贴住,这样即使放在常温下放上几天也没有问题。

五、南瓜

六、西红柿

每个有孩子的家庭总是不能没有西红柿,因为孩子都喜欢是西红柿炒蛋,爱美的女士都喜欢吃西红柿来补充维生素、美白养颜,防止长斑。西红柿保存方法对了,放上两个星期也不会坏。

【保存方法】买西红柿的时候一定要挑选表面没有损伤的,买回来的西红柿不要水洗,用纸巾擦一下表面的泥土或者水渍,用保鲜袋装起来密封保存,放在常温就可以,但是记住每天打开保鲜袋通风5分钟。

七、胡萝卜

八、洋葱

既是配菜又是主菜,农村家庭似乎一年四季都会有洋葱,不管是凉拌洋葱木耳、洋葱炒猪肝、洋葱炒鸡蛋,都特别开胃下饭。炸鸡柳、烤鱼,洋葱都是必备的食材。洋葱的保存方法很简单。

【保存方法】洋葱不要放进冰箱,味道不仅难闻,也保存不了太久时间,我们只需要将买来的洋葱,不要剥皮,直接装入网兜中,放在阴凉通风处悬挂起来,可以放很长时间都不会坏。如果是切开的洋葱吃不完,可以擦干水分,装入保鲜袋,挤出空气,直接冷冻。记住:洋葱一定不要跟土豆放在一起,洋葱会吸附土豆中的水汽,导致腐烂发芽。

九、菜花、西兰花

菜花、西兰花不仅含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素,还含有抗氧化物,常吃菜花、西兰花美容护肤、抗辐射、促进食欲、帮助消化。

【保存方法】不管是菜花,还是西兰花放时间长了会散失水分,变黑。我们可以用保鲜膜把菜花包起来放进冰箱冷藏保存。也可以把菜花切好,倒入盐水锅中烫一下,然后捞出来过一遍凉开水,沥干水分装入保鲜袋速冻保存,吃的时候不需要提前解冻,直接取出来用。

学会了这9种蔬菜的保存方式,尤其是白菜和土豆我们可以多储存一些,两个星期不出门,菜也足够了!


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